ingrédients:   -un demi litre de lait

                     -1 c.à.c de vanille

                     -4 jaunes d'oeufs

                     -60 gr. de sucre

                     - 3 c.à.s de maizena...


techniques:  -mélanger le sucre avec les oeufs: les faire blanchir

                    -ajouter la farine tamisée

                    -faire chauffer le lait (vanillé (éviter l'ebullition)

                    -ajouter le lait à la préparation (doucement en mélangeant bien)

                   -remettre dans la casserole sur le feu très doux

                   -laisser épaissir un peu...