samedi 24 mars 2007
mes success' cookies
j'ai commencé avec les cookies, parce que je les adore... cela sont le fruit de nombreuses réadaptations, et je crois que les proportions sont géniales:
Ingrédients: -2 oeufs
-300 gr. de sucre
-300 gr. de pépites de choco
-200 gr. de beurre
-350 gr. de farine
-quelques gouttes de vanille
-une petite pincée de sel
(si vous en avez, un sachet de levure chimique)
Technique:
1. mélanger le beurre en pommade mousseuse puis ajouter le sucre: blanchir
2. ajouter les oeufs un à un
3. tamiser la farine sur la préparation
4. ajouter la levure, le sel et les pépites
(vous n'avez pas de pépites? -mettez le chocolat dans un sac assez épais, et tapez et écrasez avec un rouleau à pâtisserie)
5.laisser reposer 15 minutes au frigo
6. faire des petites boules à l'aide de deux cuillères à café
7. faire cuire à 180° pendant 15 minutes (à surveiller!)
Commentaires
un délice
J'ai eu la chance de gouter tes cookies, ils étaient si bons !!!!! vivement la prochaine fournée !!!!!
t'es une vrai chef !
avec admiration
Didi
La 1er photo déchire ! :)
Coulant à souhait, cela a l'air terrible en effet !
Amitiés
Claude
Ho ben... Il aura pas duré très longtemps ton blog de cuisine :/
hhmmmm! ces cookies sont terribles! Bravo pour ton blog, je viens juste de le découvrir. Si tu veux booster tes visites, pense à t'inscrire sur blog appétit!
Je vois qu'il y a encore plus accro que moi au chocolat!
Contact
Bonjour,
Pourquoi ne pas faire connaitre de tous votre blog en l'ajoutant à l'annuaire gourmand de www.patiss.com
Salutations Gourmandes
Chef Philippe
Je découvre ton blog à l'instant et j'en suis ravie. J'y ai repéré de nombreuses jolies recettes. A commencer par celle-ci qui va ravir ma joyeuse troupe. Merci
Chrys
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