mercredi 29 août 2007
le tian...ou la provence dans votre assiette!
pour 3 personnes:
ingrédients:
- 1 aubergine
-1 courgette
-4 tomates
-4 oignons frais
-3 pommes de terre
-sel / poivre
-huile d'olive
-herbes de provence / basilic
-4 gousses d'ail
techniques:
1- éplucher tous vos légumes à votre souhait
2- les détailler en rondelles fines
3- les placer droites dans un plat allant au four en alternant les rondelles
4- verser dessus l'huile et les aromates ainsi que l'ail
5- faire cuire 2h00 à 200° en arrosant toutes les 30 minutes
6- bon appétit!
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