-380 ml d'eau -10 gr de levure fraiche de boulangerie -650 à 700 gr de farine -1 c-à-s de sucre -1 c-a-c 1/2 de sel

dans l'ordre dans la MAP programme pâte 1kilo; cuisson au four traditionnel 45 min à 170° -250 ml de lait tiéde -2 cas d'eau de fleurs d'oranger -25 gr de levure fraiche diluée dans le lait -60 gr de beurre -700 gr de farine -150 gr de sucre -2 pincées...

ingrédients: -sauce tomate : 1 oignon,1 gousse d'ail, 2 boite de tomates concassées, basilic, sel, poivre, huile d'olive -viande haché (300gr) -cannelloni (1 boite : environ 15 rouleaux) -2 boules de mozza facultatif: gruyère pour gratiner... 45 minutes...