zeppole di san Giuseppe

gâteau traditionnel napolitain qui se déguste le 19 mars: http://video.google.com/videoplay?docid=8111344139980340937

ingrédient:

pâte à choux:

250 gr d'eau

250 gr de farine

150 gr de beurre

une pincée de sel

une pincée de sucre

5 oeufs

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crème patissière épaisse à la vanille

une dizaine de griottes confites

sucre glace

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