750 grammes
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crousti'cha
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15 avril 2009

Poulet aux olives

P1000762

ingrédients:

1 kilo de poulet ou de dinde

3 càs d'huile d'olive

2 boites de tomates concassées

150 gr d'olives vertes dénoyautées

2 gousses d'ail pilées

sel et poivre

(un peu de piment)


P1000760

techniques:

faire revenir les morceaux de volailles dans l'huile chaude

reserver dans un plat au chaud

baisser le feu et mettre les olives, l'ail et la tomate

saler, poivrer

remettre les morceaux de volaille

laisser cuire jusqu'à ce que la viande soit tendre et que la sauce épaississe.


P1000758



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