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50 gr de beurre pommade

100 gr de sucre cassonade

140 gr de farine

1 càs de lait

20 gr de cacao fort non sucré

1 oeuf

un peu de farine pour modeler


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mélanger le beurre et le sucre, ajouter le lait et bien mélanger

ajouter la farine et le cacao et mélanger

finir par l'oeuf

fariner le plan de travail, verser la pâte et la rouler comme un boudin

couper environ 35 cubes

en faire de petites boules que vous disposerez sur une plaque sulfurisée ou beurrée/farinée

faire cuire 15 minutes dans un four préchauffé à 180°

saupoudrer de sucre glace (facultatif)


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