225 gr de sucre glace

125 gr de poudre d'amande

15 gr de chocolat amer en poudre Van Houten

3 blancs d'oeuf


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ganache au chocolat noir...(160 gr de choco noir/30 gr de crème fraîche épaisse/70 gr de beurre)


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je n'explique pas la recette...c'est une cata! le goût y est mais alors esthétiquement c'est raté raté!

si vous avez des conseils je prends...