La recette est par là...

Ingrédients: -une aubergine coupée en cubes avec la peau et que l'on fera frire dans l'huile d'olive puis essorer sur un papier absorbant.-un oignon coupé en lamelles.-une dizaine d'olives vertes.-quelques pignons de pin (100g)-quelques câpres.-une branche...

Les ingrédients: -3 oeufs.-100 gr de sucre.-250 gr de mascarpone.- une quinzaine de biscuits à la cuillère.-20 cl de café tiède.-1 c.à.s d'Amaretto.-un peu de cacao amer. Les techniques: -Blanchir les jaunes d'oeuf avec le sucre.-Ajouter le mascarpone...

Pour la pâte pour 2-3 personnes: 200 gr. de farine2 oeufs Pour la farce: 400 gr. d'épinards200 gr de ricottaselpoivremuscade