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Pour 3 tartelettes:

pâte sablée:

250 gr de farine

125 gr de sucre

100 gr de beurre

crème pâtissière:
1/4 de litre de lait écrémé
2 jaunes d'oeuf
60 gr de sucre
25 gr de farine
1 gousse de vanille

framboises:
une cinquantaine (environ 15 par personne).


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