samedi 18 mai 2013

Verrine double mousses et petites framboises

-mousse au chocolat noir corsé (Nestlé) - classique: 2 blancs d'oeuf montés en neige et la moitié d'une plaquette de chocolat fondu au bain marie. -mousse au chocolat blanc (Nestlé) - c'est en fait une chantilly dans laquelle on incorpore le chocolat fondu puis tiédi. -quelques framboises, des copeaux de chocolat des deux couleurs et quelques grains de poudre de pistaches non salées. Simple et efficace...  
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