mardi 13 février 2007

mes tiramisu...une histoire d'amour

les tiramisu sont des desserts italiens très connus et très appréciés, on peut les décliner à l'infini car ils se prêtent à beaucoup de saveurs... ingrédients de base:  -30 biscuits à la cuillère                                 (ou boudoirs, mais ils sont un peu durs à mon goût!)                             ... [Lire la suite]

mardi 13 février 2007

tarte aux fruits rouges...

dans le même esprit que la tarte aux mûres...seulement les fruits du supermarché ne sont vraiment pas équivalents en goût!     
Posté par cha383 à 23:09 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
mardi 13 février 2007

ma tarte aux mûres sauvages

J'ai eu la chance cet été de trouver des mûres sauvages... une fois lavées j'ai réalisé cette tarte pleine de goût! ingrédients:   -une pâte sablée                      -de la crème pâtissière                      -des mûres                      -un peu de sucre (si l'on désire réaliser un coulis sur la... [Lire la suite]
Posté par cha383 à 23:03 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
mardi 13 février 2007

mes tartelettes chocorange, craquant d'amaretti...

J'aime beaucoup les orangettes au chocolat, j'ai donc associé dans ma tarte, un chocolat fondant avec le subtile parfum du zeste d'orange qui rappelle notamment le goût délicat des amaretti... Ingrédients:   -une pâte sablée (je donnerai ma recette ultérieurement)                      -15 cl de crème fraîche                      - du zeste d'orange     ... [Lire la suite]
Posté par cha383 à 22:58 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
mardi 13 février 2007

mes pains au chocolat

Avec tant de succès pour les croissants je me suis aventurée dans la fabrication de pains au chocolat...Un seul mot: un délice! ingrédients :         - 250 gr.de farine                             -50 gr. de sucre                             -120 gr. de beurre  ... [Lire la suite]
Posté par cha383 à 22:34 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
mardi 13 février 2007

mes petits croissants

Voici ma première fierté pâtissière: avoir réussi des croissants croustillants et moelleux à la fois,au bon goût de beurre dont voici la recette : Ingrédients:           -250 gr. de farine                                   -50 gr. de sucre                           ... [Lire la suite]
Posté par cha383 à 21:13 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,