dimanche 22 décembre 2013

Paris-Brest praliné...

    La recette c'est par ici chez Mercotte (vue dans le Meilleur patissier 2013)

samedi 2 mai 2009

cake chocolat pistaches

Ingrédients: 60 gr de pistaches crues décortiquées et mondées non salées 200 gr de beurre mou 200 gr de farine 200 gr de sucre cassonade 1 yaourt nature 2 cuillères à soupe de cacao fort non sucré 4 oeufs Techniques: 1-séparer le blanc des jaunes 2-mettre les blancs au frigo 3-blanchir les jaunes avec le sucre 4-ajouter la farine et le cacao 5-ajouter le beurre mou 6-ajouter le yaourt et mélanger bien 7-ajouter les pistaches et mélanger 8-sortir les blancs, les... [Lire la suite]
Posté par cha383 à 14:19 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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