jeudi 2 décembre 2010

Pain d'épices ...

un pain d'épices moelleux et goûteux à souhait! -25 gr de beurre-250 gr de miel-100 ml de lait-1 jus d'orange-extrait de vanille--> tout cela à fondre dans une casserole à feu doux. -250 gr de farine-50 gr de poudre d'amande-1 sachet de levure chimique-1/2 cuillère à café de cannelle-1/2 cuillère à café de gingembre-->mélanger tous les aliments secs, ajouter les liquides une fois fondus, mélanger puis ajouter un oeuf. Bien mélanger.Verser dans un moule. Au four préchauffé à 180°. Cuisson de 50 minutes environ! bonne... [Lire la suite]
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mardi 23 décembre 2008

La bûche de noël: biscuit au chocolat, mousse vanille, morceaux de poires...

pour le biscuit: -3 c.a.s de Van Houten -5 oeufs -100 gr. de sucre -150 gr. de farine -90 gr. de beurre pour la mousse: -250 ml. de crème fraiche -le sirop des poires (le sirop du pot dans lequel étaient les poires) -une gousse de vanille -du sucre (euh j'ai mis un peu au pif... disons 50 gr.) pour la ganache: -150 gr. de chocolat noir -3 c.a.s de cacao Van Houten -200 ml de crème semi épaisse
Posté par cha383 à 21:16 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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