11 août 2009
gnocchi de pommes de terre
pour 5-6 personnes: 3 grosses pommes de terre cuites dans l'eau puis écrasées et refroidies 200-300 gr de farine (environ...) un jaune d'oeuf faire une grosse boule que l'on divisera en 4 petites boules: faire des boudins: couper des rondins et les rouler...