mardi 6 avril 2010

tortellini con ricotta e spinaci

Pour la pâte pour 2-3 personnes:200 gr. de farine2 oeufsPour la farce:400 gr. d'épinards200 gr de ricottaselpoivremuscade
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mercredi 17 mars 2010

cassata siciliana

Pour la crème:500 gr de ricotta battue en crème50 gr de sucre100 gr de fruits confits100 gr de pépites de chocolat Pour le pain d'Espagne (ou gâteau éponge):5 oeufs (blancs montés en neige séparés des jaunes)100 gr de sucre100 gr de farine Mélanger les jaunes et le sucre jusqu'à obtention d'un appareil très mousseux et blanchiAjouter la farine puis les blancs en neige délicatement. cuire à 180° pendant 20 minutes. Préparation:--> Étaler au rouleau à pâtisserie de la pâte d'amande et découper des rectangles que vous... [Lire la suite]
Posté par cha383 à 18:37 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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