750 grammes
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crousti'cha
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viennoiserie
19 décembre 2008

la brioche parfaite ou comment détourner un kouglof

la brioche parfaite ou comment détourner un kouglof
en utilisant exactement la même technique que pour la recette précédente on obtient une brioche vraiment très légére et aérienne qui n'en finit pas de monter, de monter voire de dégouliner... alors, gourmands, préparez vos papilles! les doses: -500 gr....
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15 février 2007

Mes suisses

Mes suisses
voilà la recette qui a fait l'unanimité... ingrédients : -pâte feuilletée levée -crème patissière -pépites de chocolat techniques : 1.faire votre pâte levée feuilletée comme je vous en indique la recette 2.préparer votre crème pâtissière (dont je vous...
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