Articles populaires – crousti'cha

11 février 2008

bûche vanille poire

Bûche vanille poire pour les gourmands... Mon petit réconfort avant le concours écrit... mi mars...

Posté par cha383 à 11:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, bûche, poire

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 février 2007

un aperçu gourmand...

mes suisses:

Posté par cha383 à 18:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème patissière, pain au chocolat, suisse

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 décembre 2007

îles flottantes 2008

Bonne année à tous!

Posté par cha383 à 13:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, crème anglaise, île flottante

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 octobre 2008

muffins chocolait

100 gr. de beurre mou 300 gr. de farine 200 gr. de chocolat au lait + quelques pépites 1 sachet de levure chimique 2 oeufs 150 gr. de sucre

Posté par cha383 à 20:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, lait, muffin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 octobre 2009

mousse au chocolat noir

100 gr de chocolat noir fondu tiède 3 oeufs (jaunes et blancs séparés - blancs en neige) -->mélanger le chocolat avec les jaunes, incorporer les blancs en neige et mettre 3h au frais.

Posté par cha383 à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mousse

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 février 2007

ma tarte aux mûres sauvages

J'ai eu la chance cet été de trouver des mûres sauvages... une fois lavées j'ai réalisé cette tarte pleine de goût! ingrédients : -une pâte sablée -de la crème pâtissière -des mûres -un peu de sucre (si l'on désire réaliser un coulis sur la tarte)

Posté par cha383 à 23:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartes, mûres

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 octobre 2009

Gougettes à la mimolette....

-125 gr d'eau -50 gr de beurre -5 g de sucre et autant de sel -150 gr de farine tamisée... -75 gr de mimolette réduite en poudre

Posté par cha383 à 15:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gougette, mimolette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 mars 2008

BRIOCHE(ttes) AU NUTELLA

dans l'ordre dans la MAP programme pâte 1kilo; cuisson au four traditionnel 45 min à 170° -250 ml de lait tiéde -2 cas d'eau de fleurs d'oranger -25 gr de levure fraiche diluée dans le lait -60 gr de beurre -700 gr de farine -150 gr de sucre -2 pincées...

Posté par cha383 à 22:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, nutella

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 novembre 2010

Le poirier...

Posté par cha383 à 20:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poires, crème mousseline, poirier

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 décembre 2008

new tentation

toujours plus grosse, toujours meilleure: la brioche!!!! -600 gr de farine -200 gr de sucre -200 gr de sucre -25 gr de levure fraiche du boulanger -2 oeufs + 1 pour la dorure -250 ml de lait presque chaud

Posté par cha383 à 18:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 mai 2009

nouvelles tagliatelles

ingrédients: 2 jaunes d'oeuf (eh oui ceux qui restent des tulipes!) 1 oeuf entier 400 gr de farine un peu d'eau tiède

Posté par cha383 à 13:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tagliatelle

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 mars 2008

pain maison

-380 ml d'eau -10 gr de levure fraiche de boulangerie -650 à 700 gr de farine -1 c-à-s de sucre -1 c-a-c 1/2 de sel

Posté par cha383 à 11:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 août 2009

pasta alla chitarra

Posté par cha383 à 12:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte, sauce tomate, spaghetti

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 novembre 2008

brioche

Posté par cha383 à 21:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 février 2012

Notre plus belle recette

Beaucoup d'amour et de tendresse

Posté par cha383 à 08:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 janvier 2013

Cygnes

choux à la crème patissière et chantilly en forme de cygne

Posté par cha383 à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 janvier 2013

Bûche

Bûche crème mascarpone et marrons, ganache au chocolat... La recette c'est par ici...j'ai rajouté une couche de croustillant en dessous pour la gourmandise...

Posté par cha383 à 10:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 janvier 2012

Cocktail cendrillon

oranges pressées, citrons pressés et grenadine

Posté par cha383 à 12:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 décembre 2014

bûche mousseline au praliné - mousse légère au chocolat - insert framboise - croustillant feuilleté et glaçage miroir

Praliné Crème mousseline au praliné Génoise Insert à la framboise Glaçage miroir cacao Décors en chocolat tempéré

Posté par cha383 à 10:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 décembre 2014

un excellent roulé

Pour la recette c’est par ici: http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/333886-gateau-roule-au-nutella

Posté par cha383 à 17:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 juin 2010

Piment et basilic

Nos petits piments et nos petites plantations...pas de jardin, pas de terrasse ni de balcon mais quand même!

Posté par cha383 à 19:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 janvier 2013

Macarons

MACARON GANACHE AU CHOCOLAT Recette de Mercotte ici !

Posté par cha383 à 10:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 août 2007

mon petit marché de ce matin

au menu: tomates cerises siciliennes (mes préférées): du "parmigiano reggiano" : (500 gr !!) de bons ingrédients pour mes pasta alla checca!!! http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=254230&pid=4100182 bon app' !!

Posté par cha383 à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 juin 2010

Tagliatelle à l'aubergine

Des tagliatelle maison... Une aubergine revenue dans l'huile d'olive et l'ail. Un peu de basilic et de piment. On mélange le tout... Et on se régale avec une bonne dose de parmiggiano fraichement rapé!

Posté par cha383 à 19:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 octobre 2009

pâtes au chou romanesco

Posté par cha383 à 15:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, romanesco

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote