750 grammes
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crousti'cha
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farce
25 septembre 2010

Pasta fresca

Pasta fresca
Avec la nouvelle vraie machine à pâtes....je me régale! Farce: une boule de mozza, une tranche de jambon blanc... Un ustensile venu tout droit d'Italie! servis avec une sauce bolognaise classique et du parmesan un délice!
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30 mars 2009

sfogliatelle abruzzesi

ingrédients: -250 gr de farine -75 gr de beurre -75 gr d'eau -5 gr de sel -1 CC de miel -1 jaune d'oeuf en plus: -sucre glace -beurre (environ 100 gr) pratiques: 1- travailler tous les ingrédients 2-laisser reposer 30 minutes 3- avec une machine à pâte,...
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